Mochi loại bánh không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta . Với sự phát triển nghiên cứu vượt bậc của xã hội hiện nay , không chỉ dừng lại ở bánh mochi thông thường , người ta đã sáng tạo ra một món ăn mới cũng liên quan đến mochi đó chính là mochi kem lạnh .
Mochi một loại bánh xuất xứ từ đất nước xứ sở hoa anh đào Nhật bản vào thế kỷ 18 . Bánh mochi thường xuất hiện vào các dịp lễ tết với ý nghĩa mang đến sự may mắn cho mọi người . Và nhanh chóng mochi du nhập sang rất nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam .
Nắm bắt thị yếu khách hàng nhằm đa dạng hóa sản phẩm , Goofoo đã nghiên cứu thành công món mochi kem lạnh , một sự kết hợp hài hòa giữa độ dẻo dai của bánh và vị mát lạnh của kem . Hôm nay Goofoo sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món bánh mochi kem tại nhà nhé
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm : 50 gr gạo nếp nhật , 75 gr đường , 100ml nước , kem lạnh , tinh bột ngô .
Các bước thực hiện :
- Đổ bột nếp và nước vào 1 chiếc bát rồi khuấy đều
- Cho đường vào và tiếp tục khuấy
- Bọc bát bột đó lại cho vào lò vi sóng quay 60W
- Hai phút sau lấy bát bột ra trộn đều lại rồi quay tiếp 1 phút
- Cho tinh bột ngô rài đểu trên một mặt phẳng , đặt bột mochi lên là lăn đều ra
- Cắt thành 8 phần rồi cho vào 8 cốc nhỏ có để màng bọc thực phẩm
- Cuối cùng cho kem vào từng cốc rồi nặn bọc kín lại để vào tủ lạnh 2 tiếng
Trên đây là chia sẻ của Goofoo về kem mochi , nếu bạn lười làm có thể đặt trực tiếp tại Goofoo hoặc qua hệ thống cửa hàng của Goofoo để được trải nhiệm món kem mochi ngon mát lạnh nhé .
